Echange annuel avec Girona PDF Imprimer Envoyer
Écrit par webmaster   
Vendredi, 11 Avril 2014 14:19

Intercanvi Blum-Girona


Comme chaque année, les élèves de Bac Pro Hôtellerie nous ont accompagnés à Girona pour l'échange professionnel que le lycée organise. Durant le voyage nous sommes intervenus au micro sur divers thème rencontrés au cours du trajet pour acquérir des notions d’accompagnement et de prise de parole. A Girona, les étudiants en BTS tourisme spécialisés en guidage nous ont fait visiter les lieux emblématiques, l’église Sant Feliu, Els Jardins de la Francesa , les bains arabes, les remparts, la cathédrale ... un circuit illustré par de nombreuses légendes et anecdotes.

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Cette journée fut très enrichissante sur le plan culturel, linguistique et professionnel, entre autre autour des compétences inhérentes à la formation (guidage, accompagnement en langue espagnole et étrangère, adaptation du circuit, au public...). De leur côté les élèves de Bac Pro Hôtellerie se sont mis en binôme pour préparer le repas servit à l’école. Ainsi, ils ont pu suivre les techniques de préparation et les ordres du chef. Ils ont  observé les différences d’organisation, de techniques et lancement des plats. Les étudiants de service eux, ont observé les différences de pliage des serviettes, de préparation des tables et de service.

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Semaine pédagogique en Corse PDF Imprimer Envoyer
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Vendredi, 11 Avril 2014 11:38

Projet de fin d’études du BTS Hôtellerie-Restauration


Le «  Made in Catalunya ». Des étudiants du BTS Hôtellerie& Restauration échangent avec le lycée Fred Scamaroni de Bastia. De retour de leur semaine du 22 au 28 mars à Bastia, les étudiants du lycée Léon Blum de Perpignan ont vécu une semaine riche en expériences

Les étudiants ont participé à la promotion des produits culinaires catalans. Ils ont réalisé avec les étudiants du Bts et de la classe de Mise à Niveau de Bastia deux galas aux thématiques Corse et catalane.

Ils ont poursuivi leur immersion en Haute Corse avec la rencontre de professionnels : la découverte d’une ferme auberge, Casa d’Amore à Oletta, du domaine viticole Montemagni à Patrimonio , de liqueurs et eaux de vie corses du domaine MAVELA et d’un conchyliculteur à l’étang de Diane .

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Les autres photos ici.

Mise à jour le Vendredi, 11 Avril 2014 11:51
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Repas d'examen 2014 PDF Imprimer Envoyer
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Mercredi, 09 Avril 2014 08:36

Monsieur RYCKEBUSCH,


Proviseur du Lycée Hôtelier Léon Blum à Perpignan,


a le plaisir de vous inviter à participer aux repas d’examen,

qui se dérouleront du 13 mai au 4 juin 2014 selon l’organisation décrite dans la pièce jointe ci-dessous.

Pièce-jointe:
Téléchargez ce fichier (repas_examens2014.pdf)repas_examens2014.pdf[Repas d'examen (session 2014)]Administrateur690 Kb09/04/2014 08:40
Mise à jour le Mercredi, 09 Avril 2014 08:46
 
Salon Mondial du Tourisme à Paris PDF Imprimer Envoyer
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Mardi, 08 Avril 2014 11:13

Les BTS Tourisme du Lycée Léon Blum de PERPIGNAN

participent à l’organisation du Salon Mondial du Tourisme à Paris

 

15 étudiants de BTS Tourisme ont eu le privilège de participer au Salon Mondial du Tourisme qui a eu lieu du 20 au 24 mars 2014 à Paris, Porte de Versailles.

Une expérience professionnelle très enrichissante, rendue possible grâce à la participation de l’ASMT (Association pour le Salon Mondial du Tourisme) qui s'est chargé du transport et des repas des étudiants.

Durant les quatre jours de salon, les étudiants étaient chargés de différentes missions comme l’accueil des visiteurs (plus de 100 000), le renseignement et l’accompagnement des visiteurs, la gestion des bonnes affaires et du stand tourisme et handicap, l’assistance à l’organisation du SMT et à la régie du Forum…


SMT2014a SMT2014b

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